COBB Grill
0Item(s)

Din indkøbskurv er tom

Product was successfully added to your shopping cart.

Flæskesteg

4 personer85 min

Ingredienser

  • 1,5 kg. flæskesteg uden ben
  • Groft salt

Hardware

  • Cobb Premier
  • Cobb Grillplade
  • Cobb Stegerist

Grillmetode

  • Stegning med låg

Stegetid

  • Lammeburger: Ca. 8 minutter på hver side
  • Tomatsalsa: Ca. 20 minuter

Brændstof

  • 1 Cobble Stone (alm. briketter kan også anvendes)

Fremgangsmåde

Forudsat at stegen er ridset, ellers skal dette gøres – gnides salt på stegen, også i mellem sværene.

Nu er stegen klar til at komme i grillen.

Når stegen har været i grillen i ca. 50 min. kan man evt. vende sværen ned mod grillpladen, enten på stegeristen eller direkte på grillpladen afhængig af, hvor varm grillen er på dette tidspunkt.