COBB Grill
0Item(s)

Din indkøbskurv er tom

Product was successfully added to your shopping cart.

Kartoffelrøsti med toppings

2 personer25 min

Ingredienser

  • 500 gram kartofler
  • 1 stort løg
  • 2 æg
  • Peber
  • Salt
  • Muskatnød
  • Neutralt olivenolie eller margarine til stegning

Forslag til toppings:
Kryddersmøreost, røget laks i skiver, parmesan og Rucola salat
Goudaost og rejer
Tomat, mozzarella og frisk basilikum
Flydende honning og ristede mandelflager

Stegetid

  • 6-8 minutter

Grillmetode

  • Stegning

Hardware

  • Cobb Grill
  • Cobb pande
  • Cobb skærebræt

Brændstof

  • Quick BBQ eller Cobble Stone briket

Fremgangsmåde

Skræl kartofler og løg.
Riv dem (gerne groft)
Tilføj æg, salt, peber og muskat-nød.
Er massen blevet for tynd, tilføj da lidt mel.
Når grillen er klar, læg da panden på, og lad den blive godt varm. Tilføj gerne fedtstof.
Steg røsti’en 3-4 min. på den ene side. Vend den og læg topping på.
Lad nu røsti’en stege yderligere 3-4 min. – denne gang med låg!
Du kan i teorien lægge alt på Røsti’en – kun fantasien sætter grænser.