FRENCH TOAST MED JORDBÆR

French Toast med Jordbær 

Portionsstørrelse: 4 – 6 personer
Tilberedningstid: 30 minutter

Ingredienser:

• 230 gram (knap 1 pakke) blød flødeost
• 1/3 kop flormelis eller mere efter smag
• 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
• 12 skiver toast (1 brød)
• 4 æg
• 3/4 kop mælk
• 1 teskefuld stødt kanel
• 1 teskefuld sukker
• 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt
• Honning
• Jordbær

Forberedelse:

1. Tænd for en CobbleStone og vent et par minutter, indtil den er blevet grå. Alternativt kan du forberede dine briketter i COBB-grillen.
2. Læg panden på COBB og luk låget i 5 minutter, så det kan blive opvarmet.
3. Pisk flødeosten, flormelis og vaniljeekstrakt sammen, indtil du får en smørbar konsistens.
4. Forbered jordbærrene ved at skære dem i skiver, duppe dem let tørre og derefter vende dem i sukker.
5. Pisk æggene og mælken sammen, og læg toastbrødet fladt i blandingen. Vend det efter en minut, så brødet suger godt.
6. Læg lidt smør i panden og lad det smelte. Læg derefter brødet i panden.
7. Luk låget og lad brødet stege i ca. 5 – 8 minutter. Pas på, at det ikke bliver for mørkt, men at det får en flot karamellisering.
8. Vend brødet om og gentag processen. Brødet hæver sig pænt med låget.
9. Læg flødeosteblandingen og jordbærrene på, mens du stabler dine French Toast-skiver.
10. Hæld honning og kanel-sukker over og server.

Brændstof:
Cobb Premier - 1 CobbleStone eller 10 briketter | Cobb Premier Gas – Middel varme.