CAPRESE RØRÆG
INGREDIENSER:
{TIL 6 PERSONER}
12 æg, pisket
Salt og peber til krydderier
1 skål babytomater
2 håndfulde frisk basilikum
150 g god mozzarella, skåret i stykker
Smør til stegning
Frisk basilikum til pynt
FORBEREDELSE:
Forbered din Cobb Grill og tænd den med 1 CobbleStone [se Brændstof].
Læg wokken og låget på din Cobb og lad den varme op i mindst 5 minutter. Bemærk venligst, at Cobb Supreme ikke har en wok. Brug Supreme panden.
Tilsæt et stykke smør. Smag æggeblandingen til med salt og peber og kom den i wokken under omrøring, indtil den er halvt kogt. Tilsæt tomater, basilikum og mozzarella. Læg låg på og lad det hele koge i cirka 5-6 minutter. Fjern wokken fra Cobb og server med frisk basilikum.
BRÆNDSTOF: 1 CobbleStone eller 10 briketter - Cobb Premier |
Cobb Premier Gas – Lav til medium varme.
