CHOKOLADEKAGE, DER ALTID LYKKES
Hvorfor en kage i en udendørs kogebog, tænker du måske? Hvorfor ikke! Denne kræver absolut ingen særlige færdigheder eller talenter, ingen elektrisk mixer, og det bedste af det hele – ingen anstrengelse!
50 MIN
INGREDIENSER:
{Giver en rund kage med en størrelse på 25 cm}
- 2 kopper (300 g) mel
- ½ teskefuld (3 ml) bagepulver
- 1½ kopper (375 g) sukker
- ½ kop (50 g) kakaopulver
- 4 meget store æg, pisket
- 1 kop (250 ml) mælk
- ½ kop (125 ml) solsikkeolie
- Smør eller olie til smøring
- 1 stor plade (150 g) mælke- eller mørk chokolade, brækket i stykker
FREMSTILLING:
- Tænd ½ Cobblestone og lad det brænde i 5 minutter.
- Læg Aluminiums grillplade og stegeristen på din COBB, dæk den med låget og lad den varme op i 20 minutter.
- Bland mel, bagepulver, sukker og kakao i en skål.
- Pisk æggene, mælken og olien i en separat skål.
- Rør den våde blanding i de tørre ingredienser, indtil alt er godt blandet.
- Hæld dejen i en smurt bageform og placer den på stegeristen.
- Dæk den med låget og bag den i 30–35 minutter, eller indtil en tandstik, der stikkes i, kommer ud ren.
- Tag den ud og lad den køle af i 5 minutter.
- Løs kagen fra formen, og læg den, mens den stadig er varm, med chokoladeblokke. Vent, indtil chokoladen er lidt smeltet, og fordel den derefter med en kniv for at glasere kagen.
- VARIATIONER: For en vaniljekage: Erstat kakaoen med ¼ kop mel. Eksperimenter derefter med smagene ved at tilsætte citronskal eller appelsinskal, og brug hvid chokolade som glasur.
- BRÆNDSTOF: Cobb Premier – 1 CobbleStone eller 10 briketter | Cobb Premier Gas – Mellem til høj varme
